> Couvertures, moules a chocolat et produits chocolates > Callebaut Couverture, produits et mousses > Chocolats blancs de Callebaut

Callebaut Couverture Callets - blanc, 28% beurre de cacao, 22% lait, W2NV

Name: Callebaut Couverture Callets - blanc, 28% beurre de cacao, 22% lait, W2NV
SKU: 11566
Price: 87.42 EUR
Availability: InStock

Numero darticle: 11566

2,5kg sac

€ 87,42 *

(€ 34,97 / kg)

VE achat 8 x 2,5kg sac a chaque € 84,80 *

MAINTENANT DISPONIBLE

Derniere date de durabilite minimale: 06.12.2025 Jusqua Ø 371 jours a compter de la date dexpedition. ?

Quantite:

Les clients reguliers 10 GOURMET STARS recueillies economiser sur chaque article de 10%!

Vous etes de restauration pour les grands clients et que vous voulez enregistrer avec nous, s`il vous plait inscrivez-vous jusqu`a ce que ce lien.

Ils rappellent de petites gouttes de chocolat et sont ideaux si seulement une petite portion de chocolat doit etre fondue, car ils peuvent etre repartis de maniere optimale. Une fois fondus, ils peuvent etre utilises pour enrober, remplir et decorer. Ils sont egalement bons pour faire de la mousse. Gout tres aromatique comme le chocolat blanc.

Des renseignements supplementaires sur le produit

Designation

Callebaut Couverture Callets - blanc, 28% beurre de cacao, 22% lait, W2NV

Numero darticle

11566

Contenu

2,5kg

Conditionnement

sac

Date de durabilite minimale

Derniere date de durabilite minimale: 06.12.2025 Jusqua Ø 371 jours a compter de la date dexpedition.

poids brut

2,56 kg

Disponibilite

MAINTENANT DISPONIBLE

Quantite en stock

produit refroidi

Non, non refroidi produit

Emballage par unite

Taux d`imposition

7 %

Code EAN

5410522234039

BIO certifie

Non

Numero Intrastat (Numero du produit, numero du tarif douanier, numero de code, HS-code)

17049030

Fabricant (entrepreneurs responsables)

BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V., Aalstersestraat 122, 9280 LEBBEKE, Belgien.

produit dans le pays | ISO

Belgien | BE

Ingredients

Chocolat blanc, cacao : 28% au minimum. Sucre, beurre de cacao, LAIT ENTIER EN POUDRE, emulsifiant : LECITHINE DE SOJA, arome naturel de vanille. Chauffer le chocolat a +45°C. Laissez ensuite refroidir a +27°C en remuant regulierement. Augmentez ensuite la temperature a +28°C / +29°C. Temperature optimale pour faconner le chocolat : 8°C / 12°C. Temperature optimale pour les couvertures : 14°C / 18°C. A conserver dans un endroit frais, sec et a l`abri du soleil entre +12 et +18°C.

Proprietes : Proteines issues du lait animal.

tableau nutritionnel (11566)

par 100g / 100ml

Energy

2379 kJ / 569 kcal

graisse

36 g

Acides gras satures

22 g

hydrates de carbone

55 g

dont sucres

55 g

proteine

6 g

sel

0,21 g

Allergie conseils sur le produit (contenir des allergenes) (11566)
Lait
Soja