Basic Gel - pour les crèmes sucrées, brunes, végétaliennes et à base de plantes
Numero d`article
BASIC Gel sont des pectines avec différents comportements gélifiants et sont obtenues à partir de pommes ou d`agrumes. En tant que fibre soluble dans l`eau, la pectine a la capacité de solidifier les liquides par gel. Le Gel BASIC est purement végétal, de goût et de couleur neutre et donc pour les végétaliens / végétariens, les groupes religieux qui préfèrent les aliments kasher ou halal. Ce produit est végétalien et exempt d`additifs qui doivent être identifiés sur le menu dans l`UE. Sans allergènes EU: VO (EU) 1169/2011 et CH: LKV, article 8 et annexe 1, qui doivent être identifiés dans l`UE lors de la livraison en restauration collective sur les menus ou autres listes d`offres.
Des renseignements supplementaires sur le produit
Designation
Basic Gel - pour les crèmes sucrées, brunes, végétaliennes et à base de plantes
Date de durabilite minimale
Derniere date de durabilite minimale: 20.8.2024 Jusqua Ø 154 jours a compter de la date dexpedition.
Disponibilite
MAINTENANT DISPONIBLE
produit refroidi
Non, non refroidi produit
Numero Intrastat (Numero du produit, numero du tarif douanier, numero de code, HS-code)
13022010
Fabricant (entrepreneurs responsables)
Herbafood Ingredients GmbH, Phöbener Chaussee 12, 14542 Werder / Havel, Deutschland.
produit dans le pays | ISO
Deutschland | DE
Ingredients
Agent gélifiant pour les desserts à la crème et au lait. Agent gélifiant: pectine, dextrose. Exemples d`application: Dessert au lait environ 13% de matière grasse: Mélanger 6 g de gel de base avec 130 g de sucre et 25 g de sucre vanillé; Mélangez 400 g de lait (3,5% de matières grasses) et 440 g de crème (30% de matières grasses); Incorporer le mélange gel-sucre au mélange de lait et porter à ébullition. Mettez chaud dans des verres ou des tasses et réfrigérez. Ne pas secouer ni tomber lors du refroidissement. Dessert lacté à environ 4% de matières grasses: mélangez 8 g de Basic Gel avec 130 g de sucre et 25 g de sucre vanillé; Mélangez 400 g de lait (3,5% de matières grasses) et 800 g de crème (30% de matières grasses); Incorporer le mélange gel-sucre au mélange de lait et porter à ébullition. Mettez chaud dans des verres ou des tasses et réfrigérez. Ne pas secouer ni tomber lors du refroidissement. Conserver au frais et au sec.
Allergie conseils sur le produit (contenir des allergenes) (24919) Allergenes dans les ingredients si necessaire gras repertories. Ou pas dallergenes existent ou ont pas ete communiquee aux Ils nous par le fabricant / fournisseur.
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