Mousse de foie gras, 25% foie gras, rougie
produit refroidi de 0 ° C a + 7 ° CLe foie de volaille, le lard vert, les oeufs et les epices constituent la base de cette mousse delicate. 25 % de foie gras ont marine une nuit dans du porto et de l`armagnac. Rougie a ensuite incorpore tous les ingredients pour obtenir une farce onctueuse. Ideale en amuse-bouche, sur des canapes, en garniture pour des plateaux de gibier froid ou en nappage pour des tornedos. Elle convient egalement comme base pour d`autres farces ou flans.
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Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
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