Bottarga / Avgotaraho - Åufs de mulet, à un étirement, la Grèce, Trikalinos
produit refroidi de 0 ° C a + 7 ° C
Numero d`article
Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
Note importante sur les prix des produits
Cet article est un / produit naturel poids frais produit. Le poids final depend donc des choix disponibles de la nature de chaque reception de votre commande. De meme, le prix peut etre soumis a des fluctuations quotidiennes. Par consequent, le prix final est determine par le poids du produit, ce qui est la quantite desiree lors de la prochaineet le taux a la date de la livraison du prix du produit. Dans les articles de poids, le calcul final a toujours lieu apres que le prix / unite. Par exemple, 5 EUR / 100g. Si le prix qui en resulte et / ou le poids different de plus de 30% vers le haut ou vers le bas a partir de ladite lors de la commande prix ou la quantite commandee, le vendeur est lacheteur de celui-ci dabord par mis e-mail ou par telephone a lavance et seulement executer lordre si lacheteur accepte de cet ecart.
Cet article est un / produit naturel poids frais produit. Le poids final depend donc des choix disponibles de la nature de chaque reception de votre commande. De meme, le prix peut etre soumis a des fluctuations quotidiennes. Par consequent, le prix final est determine par le poids du produit, ce qui est la quantite desiree lors de la prochaineet le taux a la date de la livraison du prix du produit. Dans les articles de poids, le calcul final a toujours lieu apres que le prix / unite. Par exemple, 5 EUR / 100g. Si le prix qui en resulte et / ou le poids different de plus de 30% vers le haut ou vers le bas a partir de ladite lors de la commande prix ou la quantite commandee, le vendeur est lacheteur de celui-ci dabord par mis e-mail ou par telephone a lavance et seulement executer lordre si lacheteur accepte de cet ecart.
Les oeufs de mulet sont un mets extremement populaire et prise en Mediterranee. On les appelle poutargue ou Huelva de Mujol en Italie et en Espagne. Ces oeufs grecs, appeles Avgotaraho, sont recoltes sur des mulets dans leur habitat naturel depuis plus de 150 ans par la famille Trikalinos et transformes selon un procede particulierement doux. Cela permet d`obtenir un produit final plus riche en humidite et plus faible en sel. Pour preserver cette qualite, chaque morceau est enrobe d`une veritable couche de cire d`abeille. La poutargue Trikalinos offre un equilibre parfait entre arome, saveur et texture. Elle peut etre delicatement tranchee et degustee crue en amuse-bouche, ou utilisee pour rehausser des plats de pates, des risottos ou des soupes mediterraneennes typiques.
Des renseignements supplementaires sur le produit