Maltozoon T, tapioca camododextrine, biozoon
Grace a sa forte capacite d`absorption des matieres grasses, Maltozoon T permet de realiser des poudres aromatisees ultra-fines. Il est egalement ideal pour degraisser les soupes et les sauces. Exemple d`utilisation : melangez soigneusement 50 ml de creme chocolat-nougat avec 5 cuilleres doseuses de Maltozoon T et passez au tamis. La poudre chocolat-nougat ainsi obtenue peut servir de garniture pour de nombreux desserts. Elle se prete egalement a la preparation de plats sales, par exemple, melangee a de l`huile d`olive.
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Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
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