Prunes au vinaigre, avec prunes maison de Styrie Charcuterie Finks

Fin, aromatique et fruite. Parfait avec du jambon, du rosbif, des fromages affines ou du gibier. Les Delikatessen authentiques de Fink sont produits a Walkersdorf, au coeur de la region fruitiere de Styrie. Sur des sols riches en mineraux, au-dessus de roches volcaniques, dans un climat ensoleille, les vergers sont idealement niches entre champs fertiles et forets fraiches. Ici, de precieuses varietes de fruits anciennes comme le Maschansker, le Kriecherln, le Hausschwetschken et le pecher de vigne sont encore cultivees dans les vergers et sur de petites parcelles. Et ici, on sait aussi preserver la saveur pure et robuste de la nature. Sous forme d`huile de pepins de courge, de jus de fruits, de schnaps ou de vins d`une densite, d`une elegance et d`un caractere regional exemplaires.