Huile d`olive extra vierge, Pago Baldios San Carlos, 100% Arbequina

L`huile d`olive Pago Baldios de San Carlos, elaboree a partir d`olives 100 % Arbequina, est recoltee a la mi-octobre. A cette periode, les olives developpent des aromes verts, frais et aromatiques essentiels a l`intense fruite de l`huile. Avec une acidite maximale de 0,1 %, elle offre des notes de pomme verte, d`herbe fraiche et de banane. Douce et agreable en bouche, sans aucune amertume, elle presente une legere touche poivree et une longue saveur d`amande. Les huiles d`olive Pago Baldios de San Carlos ont ete maintes fois primees et sont utilisees par de nombreux chefs triplement etoiles Michelin a travers le monde.