Rillette de canard - tourte a la viande de canard, rougie
Rillette : Specialite de la boucherie francaise (du vieux francais *rille* / *reille* = lamelle de viande), souvent degustee en hors-d`oeuvre sur du pain. Elle se compose de viande finement hachee, voire moulue, bien assaisonnee et cuite dans du saindoux, d`abord avec, puis sans os. La base peut etre du porc, mais aussi de l`oie, du canard, du lapin et d`autres viandes. Ce melange fibreux et tartinable est conserve et servi froid sur du pain. Les gourmets sont souvent conquis par le gout exquis de la rillette.
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Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
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Disponibilite | date de peremption
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