Condimento Balsamico Bianco, vinaigre balsamique blanc, vinaigrette, boite, Rocca di Vignola

Ce vinaigre blanc, elabore a partir de vinaigre de vin blanc Trebbiano et de mout de raisin concentre, est moins acide que l`Aceto Balsamico di Modena (moins de 6 %). Il offre une douce saveur, rappelant celle de son homologue plus fonce. Sa limpidite le rend ideal pour les sauces legeres, les bouillons clairs, les viandes blanches, les poissons et les salades, tout en conservant la touche caracteristique d`un balsamique classique. Le Balsamico bianco est un condiment elegant et subtil, parfait pour les plats aux saveurs delicates ou l`equilibre entre douceur et acidite est recherche.