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Riso Carnaroli, Risotto Carnaroli, Cascina San Giovanni
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Disponibilite | date de peremption
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Il existe environ 15 variétés de risotto au riz en Italie. Les plus grandes zones de production de riz en Italie sont situées dans le Piémont, plus précisément dans les provinces de Novara et de Vercelli, avec une superficie de production de plus de 117 000 hectares, d`où provient ce Carnaroli. Pendant la cuisson, les gros grains de riz restent fermes.
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