Olio Arancia, huile d`olive aux oranges, Ursini

Heureusement, les agrumes et les olives sont mûrs en Italie en même temps. 85% d`olives et 15% d`agrumes fraîchement récoltés non traités sont broyés ensemble dans le moulin à huile. Comme pour la production normale d`huile d`olive, le liquide amniotique, les solides et l`huile sont séparés. Le résultat est la meilleure huile d`olive extra vierge combinée à l`arôme frais des huiles essentielles de la peau d`orange. Rien de plus. Ce qui était un déchet lors du nettoyage du moulin à huile n`est devenu un produit standard indispensable et de bon goût que par Giuseppe Ursini. Une expérience gustative incomparable et intense avec des utilisations diverses dans la cuisine de poisson méditerranéenne, pour les salades, les pâtes, les desserts et la volaille.