Pastificio Gentile Gragnano IGP - Tagliatelle, tazeny bronz

Testoviny z Gragnana nesou od roku 2010 emblem IGP pro chranene zemepisne oznaceni teto italske speciality. Pastificio Gentile zde vyrabi testoviny nejvyssi kvality podle osvedcenych tradic jiz od roku 1876. Peclivy vyber premiove krupice z tvrde psenice, mlete z apulijske odrudy psenice Saragolla, pouziti nejcistsi pramenite vody z pohori Monti Lattari a zpracovani bronzovymi raznicemi a pomale suseni vedou k testovinam, ktere nemaji konkurenci. At uz jsou rolovane, kroucene, tazene nebo lisovane, kazdy tvar nabizi charakteristickou lahodnou chut pravych testovin z tvrde psenice s drsnym povrchem, trvalou pevnosti a potrebnou elasticitou po uvareni.