Crama Herbert Zillinger Austria.

Crama Herbert Zillinger

Fiind vinificator. Aceasta este viata pentru noi. Cu o privire inauntru asupra vinurilor noastre si a dezvoltarii lor lente si constante. Spre mestesugul nostru iubitor de natura, pe care il practicam cu pasiune si ignoram modurile comune fara compromisuri. La originea muncii noastre, spre care ne indreptam constant. Prin munca agricola responsabila, catre o agricultura circulara naturala si o gandire si mai holistica. Cu scopul de a oferi vinurilor noastre si noua insine timp sa se maturizeze.
Vinurile noastre sunt complet naturale. Nu se adauga nimic si nu se indeparteaza nimic pe toata durata vinificarii. Daca este necesar, se adauga doar un minim de SO2 inainte de umplere pentru stabilizare.

CANICA HERBERT ZILLINGER

CANICA HERBERT ZILLINGER

Buna ziua, doamna Ladybird! Buburuze, luzeii de Paste, veverite de pamant, margarete, soareci de camp, papadii, fluturi, coltsfoot, bondari, soricel, albine, clopotei de lunca?
Aceasta si multe altele creste, se taraste si flutura in via noastra. Numai din acest motiv, a meritat trecerea la viticultura organica si, in 2016, la viticultura biodinamica. Mai presus de toate, suntem mereu preocupati de calitatea vinurilor noastre si de atitudinea noastra fata de viata. Stimulul a fost sa-i faca si mai buni si mai vioi prin acest mod original de lucru. Si functioneaza!
Dar iata, poate, cea mai importanta dintre toate fortele motrice:
Nu vrem substante chimice daunatoare. Nu in aer, nu in mancare si nici in vin. De dragul copiilor nostri, al angajatilor nostri si al nostru. Biodinamica ca o consecinta logica.