Condimente si ierburi
Lumea MARE a condimentelor si ierburilor
Puteti gasi multe mirodenii cu ardei si ierburi de gradina aici.
Condimente si ierburi
Condimentele au fost folosite in bucatarie si pentru producerea de medicamente de mai bine de 5.000 de ani. Condimentele constau din parti ale plantelor, cum ar fi frunze, flori, scoarta, fructe, sucuri sau radacini. Condimentele pot fi procesate proaspete, uscate sau congelate. Datorita gustului lor aromat, sunt folosite ca ingredient in diverse feluri de mancare si bauturi.
Condimentele sunt, de asemenea, folosite pentru a conserva alimentele si pentru a stimula apetitul. In plus, condimentele sunt menite sa sporeasca gustul mancarii preparate.
Sofran; Vanilia si cardamomul sunt printre cele mai scumpe condimente astazi. Si astfel a inlocuit ardeiul, care chiar isi merita greutatea in aur la acea vreme.
Cumparati condimente simple si neobisnuite si creatii de condimente direct online la GOURMET VERSAND. Surprinde-ti familia si prietenii la urmatoarea masa cu noi creatii din varietatea noastra de condimente.
drepturi de autor fotografie: wiberg.eu
piper
Ardeiul adevarat, care provine din Asia, ne este cunoscut ca un condiment din cele mai vechi timpuri. El considera condimentul, care la vremea aceea inca era cantarit in aur, a fi unul dintre cele mai scumpe condimente din lume. Planta cataratoare, care este cultivata in principal in Asia de Sud-Est, India si Brazilia, poate creste pana la 10 metri inaltime. Pe plantatii, insa, plantele cataratoare sunt tinute doar la o inaltime de pana la 4 metri. Toate cele patru tipuri de ardei sunt foarte populare la noi si sunt adesea folosite la prepararea mancarurilor.
Boabele de piper verde sunt recoltate necoapte. Fructele sunt uscate sau conservate in muraturi. Datorita aromei sale blande si proaspete, ardeiul verde nu este folosit doar in mancaruri sarate.
Soiul clasic de ardei este piperul negru. Acesta este, de asemenea, facut din fructe necoapte prin fermentatie. Boabele innegrite rezultate sunt uscate. Si au un gust picant pana la picant.
Piperul alb este mai complex de produs. Boabele rosii si deci coapte sunt udate foarte mult timp. Acest lucru face ca pulpa rosie sa se desprinda. Boabele de acum albe sunt uscate si au un picant bun.
Ardeiul rosu este rar prezent. Ardeiul rosu este de obicei pastrat in saramura din fructele coapte si intregi si este rar uscat. Acest tip de ardei este foarte iute.
Deoarece acest ardei este atat de rar, ardeiul roz este folosit in multe amestecuri de condimente. Acest ardei roz provine din arborele de ardei brazilian si nu este un ardei adevarat.
drepturi de autor fotografie: wiberg.eu
Boia si chili
Formele salbatice si cultivate de ardei si ardei iute, care provin in principal din America de Sud, au acum culori si forme diferite. Si acum le puteti gasi nu numai in bucatarie, ci si ca decor pe pervazurile ferestrelor si in gradina.
Soiurile de ardei necesita multa caldura si le place sa creasca ferite de vant sau intr-o sera. Ardeii si ardeii iute necesita fertilizare regulata. Cand ardeii si ardeii iute sunt copti, au devenit de la verde la galben - portocaliu la un rosu bogat. Fructele rosii foarte coapte au cel mai bun gust, deoarece ardeii si ardeiul iute cresc in dulceata pe masura ce se coaca. Cu toate acestea, condimentul nu creste odata cu maturarea mai lunga. Casaicina alcaloida naturala este responsabila pentru picant. Cand este consumat, poate exista o senzatie de caldura sau picant. Daca a devenit prea picant, laptele, iaurtul sau branza vor ajuta la reducerea picantitatii. Cu cat continutul de grasimi este mai mare, cu atat este mai bun efectul de eliberare a capsaicinei din receptorii gustativi.
Gradul de picant se masoara folosind unitatea Scovill. Valorile variaza de la zero la peste un milion. Cele mai tari ardei iute din lume includ soiul indian Bhut Jolokia si soiul hibrid Carolina Reaper din Carolina de Sud. Valoarea Scoville pentru ambele soiuri de ardei iute este de peste doua milioane. Prin urmare, consumul trebuie privit cu prudenta.
La GOURMET VERSAND primesti diferite tipuri de ardei si chili, de la dulce la foarte iute. Asa ca lasa-ti imaginatia sa scape atunci cand gatesti si condimentezi si chiar risca o lacrima sau doua.
-
Condimente POTLUCK si amestecuri de condimente
Descoperiti o noua lume a rafinamentului culinar cu selectia de condimente si amestecuri de condimente Potluck, distinsa printr-o calitate fara compromisuri si un design minimalist. Aceste condimente si amestecuri premium Potluck sunt atent selectate si combinate pentru a adauga o profunzime speciala atat preparatelor clasice, cat si celor moderne. Bazati-va pe creatiile de prima clasa Potluck pentru a crea fara efort accente de arome intense in bucataria casei dumneavoastra.( 9 Articol )
-
Condimente de la Le Specialita di Viani
Imbunatatiti-va preparatele cu condimentele Le Specialita di Viani, care se disting prin intensitatea lor autentica si selectia de ingrediente naturale premium. Fiecare amestec de condimente Le Specialita di Viani este creat conform retetelor traditionale italiene pentru a conferi o aroma autentica si profunda carnii, pestelui sau legumelor.( 9 Articol )
-
Sofran, sub forma de fire sau macinat sub forma de pulbere
Imbunatatiti-va creatiile cu cel mai pretios condiment din lume din selectia noastra de sofran, renumit pentru culoarea sa intensa si aroma unica, dulce-amaruie. De la fire de sofran rosu intens, culese manual, de cea mai inalta calitate (Sargol sau Negin), pana la pudra de sofran fin macinata pentru incorporare directa, aceasta gama ofera ingredientul esential pentru o bucatarie gourmet rafinata.( 12 Articol )
-
Paprika / Piment de Espelette
Oferiti preparatelor dumneavoastra o profunzime aromatica distincta cu selectia noastra de ardei gras si ardei Espelette, distinsi prin originea lor controlata si procesul delicat de uscare. De la afumatul Pimenton de la Vera din Spania pana la legendarul ardei Espelette din Tara Bascilor franceze, acest sortiment de ardei speciali ofera intregul spectru, de la dulceata usoara la o caldura placuta si picanta.( 22 Articol )
-
Cocosul Gras
Sosurile artizanale de la The Fat Cock stabilesc noi standarde de intensitate, conferind fiecarui fel de mancare o nota distincta si plina de caracter. Cu o selectie de la The Fat Cock, puteti imbunatati carnea la gratar si garniturile la cel mai inalt nivel, fara a compromite calitatea. Descoperiti compozitiile creative de la The Fat Cock, distinse prin ingrediente premium si o personalitate izbitoare.( 16 Articol )
-
Amestecuri de condimente
Oferiti preparatelor dumneavoastra o profunzime de neegalat cu amestecurile noastre de condimente, care impresioneaza prin echilibrul perfect dintre ierburi atent selectionate si condimente naturale rafinate. Fiecare reteta din aceste amestecuri de condimente este elaborata cu cea mai mare grija pentru a conferi specialitatilor din carne, peste sau vegetariene o aroma distincta si autentica.( 36 Articol )
-
Produse Verstegen
Produsele de inalta calitate Verstegen reprezinta o calitate excelenta si ofera o selectie inspirata pentru imbunatatirea sofisticata a unei game largi de preparate. Prin utilizarea de materii prime de prima clasa, aceste produse Verstegen garanteaza o profunzime impresionanta a aromei atat in bucatariile profesionale, cat si in cele casnice. Bazati-va pe expertiza indelungata si pe simtul rafinat al gustului care disting produsele Verstegen la nivel mondial.( 2 Articol )
-
Mori de condimente de la Viani Alimentari
Imbunatatiti-va aranjamentele mesei cu rasnitele de condimente frumos concepute de la Viani Alimentari, care se disting prin aspectul lor elegant si functionalitatea de prima clasa. Aceste rasnite de condimente de inalta calitate de la Viani Alimentari garanteaza rezultate optime de macinare la fiecare rotire, eliberand aromele intense ale condimentelor preferate doar in momentul savurarii. Cu rasnitele de condimente exclusive de la Viani Alimentari, un brand renumit, alegeti un accesoriu indispensabil care combina perfect maiestria traditionala cu cultura moderna a mesei.( 9 Articol )
-
Ierburi din Provence din sudul Frantei
Ierburile noastre Herbs de Provence din sudul Frantei surprind aroma autentica a dealurilor scaldate in soare din Haute-Provence si aduc bucuria de a trai mediteraneana in bucataria dumneavoastra. Amestecul clasic de Ierburi de Provence din sudul Frantei, compus din rozmarin, cimbru, cimbru si oregano, impresioneaza prin aroma sa intensa si prin recoltarea atenta la nivel local. Imbunatatiti preparatele din miel, ratatouille sau carnea la gratar cu aroma autentica a Ierburilor de Provence din sudul Frantei si bazati-va pe calitatea protejata a acestui amestec traditional de condimente.( 6 Articol )
-
piper
Pepper va ofera o selectie de boabe de piper distinctive si atent alese, care imbunatatesc fiecare fel de mancare. De la boabe clasice de piper negru la amestecuri colorate si soiuri speciale, piperul dezvaluie o gama larga de arome si completeaza nenumarate retete. Descoperiti piperul si imbunatatiti-va gatitul cu nuante izbitoare si incitante.( 38 Articol )
-
Chili - Condimente iute
Aduceti foc si profunzime preparatelor dumneavoastra cu selectia noastra de ardei iuti si condimente picante, care se disting prin originea lor dintr-un singur soi si prin procesarea artizanala. De la ardei Espelette fructati si blanzi, la soiuri chipotle afumate si extracte de habanero extrem de picante, aceasta gama de specialitati de chili ofera intregul spectru de niveluri de iuteala.( 15 Articol )
-
Hela Spice
Experimentati aromele distinctive ale condimentelor Hela, o companie germana traditionala renumita pentru retetele sale emblematice si materiile prime premium. Fiecare amestec din gama de condimente Hela - de la ketchup-ul cu curry, faimos in intreaga lume, la marinade specializate si saruri condimentate - este creat cu decenii de expertiza pentru a garanta condimente fiabile si armonioase.( 30 Articol )
-
Patiserie si cofetarie Spice Garden
Oferiti deserturilor dumneavoastra o nota distinctiva si o finete profesionala cu selectia exclusiva de la GewurzGarten Patisserie and Confectionery. Aceste produse de inalta calitate de la GewurzGarten Patisserie and Confectionery au fost special dezvoltate pentru a indeplini cele mai inalte standarde in patiserie fina. Bazati-va pe calitatea de prima clasa a GewurzGarten Patisserie and Confectionery pentru rezultate impresionante in brutaria dumneavoastra de acasa.( 31 Articol )
-
Gradina de mirodenii - condimente, ierburi, saruri
Imbunatatiti-va preparatele cu selectia premium de condimente, ierburi aromatice si saruri de la GewurzGarten, care se disting prin prospetimea si puritatea lor intensa. Aceste produse de inalta calitate de la GewurzGarten ofera baza perfecta pentru experiente autentice de aroma atat in bucatariile profesionale, cat si in cele casnice. Aveti incredere in calitatea rafinata a condimentelor, ierburilor aromatice si sarurilor GewurzGarten pentru o nota finala perfecta a meselor dumneavoastra.( 123 Articol )
