Panettone si Pandoro

Paolo Lazzaroni si Figli

Paolo Lazzaroni si Figli are sediul in Saronno, Italia (langa Milano) si este detinut de familia Lazzaroni
Familia a detinut initial doua companii Lazzaroni diferite. In 1927, cele doua companii au ajuns intr-o noua structura unica care si-a concentrat toate fortele pe productia de biscuiti si, intre timp, a mentinut si productia de Amaretto Lazzaroni 1851, considerat intotdeauna biscuitul lor lichid.
De-a lungul anilor, compania de biscuiti a crescut fenomenal si a devenit una dintre cele mai cunoscute din lume, cunoscuta pentru standardele sale ridicate de calitate.
Compania este acum condusa de Paolo si Luca Lazzaroni, a 7-a si a 8-a generatie a unei familii antreprenoriale care a fost intotdeauna activa in afacerile alimentare italiene de inalta calitate prin diverse companii.

panettone de Craciun

Panettone, prajitura de drojdie de Craciun

Aceste prajituri traditionale provin din Milano. Prajiturile cu drojdie sunt consumate in principal de Craciun in Italia.
Panettone aerisit se face clasic sau cu diferite umpluturi, de exemplu: crema de limoncello, crema de fistic, visine Amarena sau crema de alune.