Crama Karl May - regiunea viticola Rheinhessen

Crama Karl May

Crama noastra este situata in Osthofen in sudul Rheinhessen - in mijlocul orasului Wonnegau.

Din 2007, ne cultivam podgoriile conform ghidurilor ecologice, ceea ce inseamna evitarea utilizarii erbicidelor si agentilor chimico-sintetici. Cel mai important lucru pentru noi este sa lucram cu clima, solul si vita de vie, pentru ca ele sunt capitalul nostru pentru viitor si trebuie sa le folosim in mod responsabil.

Nu este nimic mai interesant pentru noi decat sa aducem o bucata de natura in sticla cu vinurile noastre. Cultivam 20 de hectare de vie, ceea ce are dimensiunea a 25 de terenuri de fotbal. Avem grija de 100.000 de vita de vie. Multe maini harnice sunt la lucru pentru a combina randamentul soarelui si al pamantului in vinurile noastre.

In pivnita este important sa ramaneti calmi si sa interferati cat mai putin cu procesul natural de fermentatie. Cu multa rabdare, lasam vinurile sa devina ceea ce vor sa devina. Rezultatul sunt vinuri de top care sunt tipice locatiei si soiului si au un potential ridicat de invechire.