Tahiti vaniljestang, ca. 5-8 stenger

Vanilla tahitensis-belgene er relativt brede (1 cm), nydelig myke og litt saftige, noe som gjoer at de ikke pa noen mate kan forveksles med den mer populaere bourbonvaniljen. Den eksklusive duften er delikat og blomsteraktig, og minner om eksotiske frukter og et hint av tobakk. Cellulosen i belgen gir froeene sin typiske smak. Prikkene eller flekkene antyder bare en intens aroma. Ingo Hollands tips: Oppbevar i sukkerlake. Dette holder dem saftige og smidige. Pris-ytelsesforholdet er veldig bra, ettersom belgene er svaert produktive. Tahitisk vanilje er dronningen av vaniljesorter, og pa grunn av sin overdadige aroma brukes den helst i desserter.