> Molekylaer matlaging, molekylaer gastronomi, farger, teksturer > Krydderhagetilsetningsstoffer

Spice Garden Gum Arabic - Pulver, som gelerings- og overflatebehandlingsmiddel

Name: Spice Garden Gum Arabic - Pulver, som gelerings- og overflatebehandlingsmiddel 110 g
SKU: 31487
Price: 6.14 EUR
Availability: InStock

artikkelnummer: 31487

110 g Glass

€ 6,14 *

(€ 55,82 / kg)

TILGJENGELIG UMIDDELBART

Ø 459 dager fra leveringsdatoen. ?

Publikum:

Vanlige kunder som samler 10 GOURMETSTJERNER sparer 10% pa hver vare!

Hvis du er en cateringbedrift eller en stor kunde og ønsker a registrere deg hos oss, vennligst registrer deg først ved a bruke denne lenken.

Gummi arabicum utvinnes fra saften fra afrikansk akasie. Dette naturlige tilsetningsstoffet brukes primaert til fortykning og stabilisering. I konfekt forhindrer det sukkerkrystallisering, i iskrem kan det kontrollere uoensket dannelse av store krystaller, og i fett-vann-blandinger stabiliserer det emulsjonen. Gummi arabicum gjoer sma bakevarer, som kjeks, holdbare og vakkert skinnende.

Ytterligere informasjon om produktet

Betegnelse

Spice Garden Gum Arabic - Pulver, som gelerings- og overflatebehandlingsmiddel

artikkelnummer

31487

Innhold

110 g

Emballasje

Glass

best før dato

Ø 459 dager fra leveringsdatoen.

bruttovekt

0,29 kg

tilgjengelighet

TILGJENGELIG UMIDDELBART

beløp pa lager

kjølt produkt

Nei, ukjølt produkt

skattesats

7 %

EAN-kode

4025084319189

BIO sertifisert

Nei

Intrastatnummer (Varenummer, tolltariffnummer, kodenummer, HS-kode)

13012000

Produsent (Ansvarlig entreprenør)

Abgefüllt von: BOS FOOD Düsseldorf Lebensmittel Großhandelsgesellschaft mbH, Grünstraße 24c, 40667 Meerbusch, Deutschland.

produsert i landet | ISO

Deutschland | DE

Ingredienser

Arabisk gummipulver E414. Gummi arabisk (inneholder svoveldioksyd). Overhold maksimale mengder og bruk i mat i henhold til forordning (EC) nr. 1333 / 2008 om mattilsetningsstoffer! Kun for profesjonell bruk! Dosering: 1 g i 2 ml vann danner en frittflytende loesning. Uloeselig i alkohol. Varm opp i vannbad foer bruk og sil om noedvendig. Oppbevares pa et kjoelig sted (under +20°C), toert, beskyttet mot lys og tett lukket.

Egenskaper: Ingen ernaeringsmessige verdier ma oppgis.

Allergiinformasjon om produktet (inneholder allergener) (31487)
Føle: gluten
Føle: egg
Føle: peanøtter
Føle: lupiner
Føle: melk
Føle: nøtter
Svoveldioksid og/eller sulfitter
Føle: soyabønner