Mortier en pierre, Ø 19,5 cm exterieur, Ø 14 cm interieur, 13,5 cm de haut, environ 8,8 kg

Un incontournable pour toute cuisine professionnelle : le mortier en pierre classique ! Il permet de concasser et de moudre herbes, epices et graines fraiches et seches selon vos besoins. Que ce soit pour des epices individuelles ou des melanges et pates d`epices personnalises, ce mortier en pierre de granit, lourd et stable, offre un volume suffisant pour un travail aise avec son pilon robuste. L`interieur du mortier et du pilon est legerement rugueux. Les connaisseurs savent que seuls les ingredients fraichement concasses deploient toute leur saveur aromatique.