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Strawberry Tree Honey, Italie, ambre clair, champ d`apiculture doux-amer
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Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
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L`arbousier pousse en Méditerranée comme un arbuste, fleurit en blanc et appartient à la bruyère. Le miel de fraise est une rareté absolue, car les abeilles sont presque en hibernation au moment de la floraison en automne. De plus, le temps est souvent pluvieux et frais pendant cette période. Ainsi, les récoltes sont extrêmement limitées. Le miel à l`état liquide est d`ambre clair et confit assez fermement. Il a un goût extrêmement amer-doux et astringent. Les notes amères de ce miel vont bien avec le fromage de brebis, les crêpes et les sauces.
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