Vinaigre de coings Gölles, 5% acide

Fermenté à partir du jus de coing hautement aromatique. Avec son fruité prononcé, ce vinaigre est particulièrement adapté pour faire mariner des légumes-racines tels que le salsifis ou le navet, ainsi que pour déguster des ragoûts et des sauces puissants. Les plats à base d`asperges, de chicorée braisée ou de légumes asiatiques avec des germes ont également une touche spéciale avec le vinaigre de coings.