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Poivre long - Poteau, balinais, poivre du Bengale, entier
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Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
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Le poivre long est connu sous le nom de poivre du Bengali, de Bali, de baton ou encore de poivre de Jaborandi. Il vient d`Inde et d`Indonesie et etait deja apprecie dans la cuisine romaine. Sans peur! Le piquant du poivre dure au maximum 5 minutes. L`odeur rappelle le bois et le piment. Les batons ne doivent etre brises et broyes ou ecrases dans un mortier que peu de temps avant utilisation. Astuce : Avec son piquant, le poivre long s`accorde bien avec les plats asiatiques, indiens, aigre-doux ou dans les melanges d`epices.
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