Haiku Home HH-01 Santoku - Couteau de chef Santoku, 17.5cm

Les couteaux de la série Haiku Home sont des compteurs de qualité avec un bon rapport qualité-prix. Le matériau de lame meilleur marché et plus mince constitue une très bonne alternative là où les couteaux ne sont pas utilisés 8 heures par jour. Parfait pour se familiariser avec les couteaux de chef japonais, leurs formes de lame et les techniques de meulage associées sur la pierre à aiguiser. Les couteaux de la série Haiku Home sont dotés d`une manipulation précise et très affûtée: les os, le givre et le nettoyage au lave-vaisselle sont comme toutes les autres lames japonaises tabou. Il suffit de rincer les couteaux à la main avec de l`eau tiède et de les sécher. Pour réaffûter, utilisez la meule HH-07 à grain 800.