Cidre de fruits des pres souabes Jorg Geiger, sans alcool, doux, bio

DE - BIOLOGIQUE - 022 Un veritable classique depuis 1854. Reinterprete avec modernite et legerement desalcoolise. Aux cotes de varietes anciennes de pommes cueillies a la main, les poires de vin acidulees definissent traditionnellement le caractere unique du cidre souabe. La desalcoolisation par distillation sous vide elimine l`alcool tout en preservant l`integralite des aromes. Reinterprete avec modernite et legerement desalcoolise. Ici aussi, les varietes anciennes de pommes et de poires de vin acidulees constituent la base. Apres la maturation qui developpe les aromes, le pressurage doux des fruits parfumes et la fermentation, l`alcool est delicatement elimine a 37 °C dans l`unite de desalcoolisation de Geiger. Sans aromes ajoutes, sans concentre, sans sucre ajoute. Arome : Poire fraiche et parfumee, fleurs blanches, notes de levure. Gout : L`equilibre entre la douceur et l`acidite de la pomme et la legere acidite de la poire de vin ; doux, leger, rafraichissant et petillant.