Sauvignon Blanc Stone White 2022, sec, 13 % vol., W. Polz

Stone White est un vin special fermente en amphore et eleve sur levure. Grace a la fermentation malolactique et a une annee sans soufre, il a developpe une clarte supplementaire dans des cuves en acier. Le vin presente un grand potentiel de vieillissement et est fortement influence par le sol calcaire coquillier. La note salee-minerale et l`epice classique du Sauvignon conferent a ce vin une caracteristique particuliere. Dans l`ensemble, Stone White est une combinaison fascinante de methodes de production traditionnelles et de saveurs influencees par le terroir avec un potentiel de vieillissement prometteur. Le Stone White Sauvignon Blanc 2022 est un vin de marque unique presente sans millesime, origine ou designation varietale specifique.