El Paso Tinto 2022, sec, 13,5 % vol., Hammeken Cellars

Une grande cuvee simple, elaboree a partir de Tempranillo et de Shiraz, vieillie 2 a 3 mois en barriques francaises. Aromes intenses de fruits rouges, de cerises acides, de prunes, de vanille, de cacao, de poivre noir et de tabac a pipe. Un vin juteux et doux avec une acidite douce et une structure tannique legere et veloutee.