Panettone tradizionale, gateau a la levure aux raisins secs et orange confite, Viani

Nouveau boulanger, nouvelle recette du Viani Panettone. Olivieri est une entreprise artisanale depuis 1882. Aujourd`hui, Nicola Olivieri, en cinquieme generation, prepare des panettones de la meilleure qualite avec un levain vivant, du beurre centrifuge, des raisins secs mous et des ecorces d`orange confites a base de fruits frais de Calabre, doux et aromatiques. La vanille Bourbon complete le gout de ce Classico. Il est doux et aerien avec une douceur retenue.