TOUFOOD ALBUMIN EGG, proteine sechee d`oeuf de poule

Le blanc d`oeuf de poule seche par pulverisation se bat de la meme maniere que les oeufs frais et possede la texture ideale pour les mousses, meringues, gateaux et autres preparations. Par rapport au blanc d`oeuf frais, il a 25 % de pouvoir de levage en plus et est 5 fois plus stable en termes de stabilite de la mousse. Vous pouvez le melanger avec tous les composants des recettes dans les proportions appropriees et battre confortablement jusqu`a obtenir la texture souhaitee.

Numero darticle: 40750

400g Pe peut

€ 38,51 *

(€ 96,28 / kg)

VE achat 9 x 400g Pe peut a chaque € 37,35 *

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