2022 Riesling VV, demi-sec, 12% vol., Van Volxem

Chaque verre de ce Riesling dansant degage un pur desir d`en profiter. L`extrait mineral envoutant demontre les vertus de la Sarre. Un vin qui definit la mineralite rayonnante de l`ardoise et l`associe a une acidite vivifiante et mure. Un vin qui plait avec un alcool modere, un fruit seduisant et un debit de boisson incessant. Malgre toute sa finesse, le Riesling Ardoise developpe en bouche non seulement des composantes minerales mais aussi des aromes de coing, d`abricot et de Reineclauden et sa texture rappelle celle d`un Sauvignon Blanc mur. Ideal avec une cuisine estivale legere. Authentique, mineral, race, rayonnant de precision !