Huile de sesame Rayu au piment, Yamada

L`arome de cette huile de piment est incomparable ! Le piment utilise pour cela est pur et cultive au Japon et a une chaleur epicee associee a une finale sucree. Il y a aussi du gingembre, des oignons nouveaux, de l`anis etoile, de la cannelle, du zeste de mandarine et du poivre des montagnes. Delicatement equilibre ! Avec de la sauce soja pour les gyoza, les ramen, le tofu ou le bon Maultaschen souabe ! Yamada Sesame Oil Manufacturing Company a ete fondee a Kyoto en 1934 par Yukata Yamada et est depuis lors une entreprise familiale. Les produits sont soigneusement cueillis a la main et obtenus selon des methodes traditionnelles et un seul pressage.