Champagne Dom Perignon 2009 ROSE brut, 12,5% vol. (Cuvee Prestige)

Le Dom Perignon Rose 2009 est une creation rayonnante. Le raisin apparait majestueux, plein d`harmonie, de plenitude et de generosite. Le vin presente toutes les nuances aromatiques du Pinot Noir - framboise, figue, fraise et cerise - rehaussees par la delicatesse, l`elegance minerale et les notes claires du Chardonnay. L`association de produits iodes et vegetaux, weever, oursin, confiture de tiges, sumac ou artichaut, est parfaite pour exprimer la dualite du vin et mettre en valeur ses nuances aromatiques. Des ingredients tels que l`oursin, la poitrine de porc, le chou frise ou le piment revelent la structure du vin : son acidite et sa structure tannique, qui se dessinent derriere le fruit.