Têtes de morilles pointues, géantes, séchées

Morille noire (Morchella conica, Morchella elata) : Ce champignon est un champignon printanier typique qui pousse d`avril à mai dans les forêts clairsemées de conifères, sur les talus de chemins et les forêts de feuillus. En termes de goût, ce champignon est le roi parmi les champignons séchés. Une sauce à la crème de morilles bien préparée est toujours une expérience délicieuse pour tous les gourmets. Les morilles pointues de la meilleure qualité sont vendues sans la tige (la tige est très coriace et son goût est peu intense) ; Les marchandises échangées avec des tiges sont appelées marchandises originales. Les géants mesurent 7 à 10 cm de hauteur.