Huile de basilic par Sascha Stemberg, LE CERCLE D`OR

Pour cette huile, seul du basilic frais a été extrait à froid et placé dans de l`huile de colza. Il tire sa couleur verte de la chlorophylle verte des feuilles dissoute. Par rapport à une huile aromatique distillée, une huile extraite à froid de la nature est composée de nombreux composants de saveur et de parfum. Une huile aromatique distillée ne peut pas avoir cette variété de saveurs et d`arômes dans toute leur complexité. C`est donc un produit saisonnier exclusif. L`huile de basilic se marie très bien avec les tomates, n`importe quelle salade ou en finition sur une pièce de viande ou de poisson rôtie au poivre de Sascha, vos convives seront ravis. Cette huile spéciale n`est produite qu`en petites quantités. Notre chef étoilé Sascha Stemberg aime la cuisine allemande traditionnelle et honnête et l`amène à un nouveau niveau de cuisine astucieux. Son souci du détail et son art culinaire local inspirent les clients jour après jour dans sa `Haus Stemberg`, qui a été élu meilleur restaurant de l`année 2022.