Assmnannshauser Pinto Noir Reserve 2016, vin mousseux brut, 12,5% vol., Chateau de Vaux

Un pur Pinot Noir avec 60 mois de stockage de levures. Rouge rubis dans le verre, griottes et amande au nez puis une belle interaction entre l`alcool, les tanins et les fruits en bouche - incroyablement different et special, incroyablement bon.