Sauce Piquante Yuzu Red Marcy, Japon

Cette sauce piquante et fruitee est la version japonaise du Tabasco ! Elle associe yuzu, piment rouge et vinaigre de fermentation naturelle, tous des produits regionaux de la prefecture de Miyazaki. La vinaigrerie traditionnelle Ohyama, fondee en 1930, est situee a Aya, une ville de la prefecture de Miyazaki reputee pour son agriculture biologique et jouxtant une reserve de biosphere de l`UNESCO. Tous les vinaigres sont fermentes et vieillis naturellement selon des methodes traditionnelles. Cette sauce au yuzu relevee se marie a merveille avec de nombreux plats. L`arome parfume du yuzu et la saveur intense et riche du piment rouge font de ce produit un incontournable ; vous en redemanderez !