TÖUFOOD ALBÜMIN EGG, blanc d`oeuf séché - 80g - PE peut

TÖUFOOD ALBÜMIN EGG, blanc d`oeuf séché

Numero d`article
Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
Numero darticle: 37082
80g PE peut
€ 13,52 *
(€ 169,00 / kg)
VE achat 20 x 80g PE peut a chaque   € 13,11 *
MAINTENANT DISPONIBLE
Jusqua Ø 105 jours a compter de la date dexpedition.  ?
Quantite:

Le blanc d`oeuf de poule seche par pulverisation se monte comme des oeufs frais et possede la texture ideale pour les mousses, meringues, gateaux et autres preparations. Par rapport au blanc d`oeuf frais, il a 25 % de pouvoir de levage en plus et est 5 fois plus stable en termes de stabilite de la mousse. Vous pouvez le melanger avec tous les composants des recettes dans les proportions appropriees et battre confortablement jusqu`a obtenir la texture souhaitee.

Des renseignements supplementaires sur le produit
Designation
TÖUFOOD ALBÜMIN EGG, blanc d`oeuf séché
Numero darticle
37082
Contenu
80g
Conditionnement
PE peut
Date de durabilite minimale
Jusqua Ø 105 jours a compter de la date dexpedition.  
poids brut
0,08 kg
Disponibilite
MAINTENANT DISPONIBLE
Quantite en stock
7
produit refroidi
Non, non refroidi produit
Emballage par unite
20
Taux d`imposition
7 %
Code EAN
8435499200525
BIO certifie
Non
Numero Intrastat (Numero du produit, numero du tarif douanier, numero de code, HS-code)
21039090
Fabricant (entrepreneurs responsables)
Hergestellt von: Gastrocultura Mediterranea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.
produit dans le pays | ISO
Spanien | ES
Ingredients
Poudre de proteine d`oeuf de poule. Ingredient : ALBUMINE D`OEUF. Proteine obtenue a partir de blanc d`oeuf de poule frais par pasteurisation et sechage par pulverisation. Se fouette tres bien en neige et permet d`obtenir des textures moelleuses et aeriennes comme la genoise, la meringue ou la mousse, aussi bien pour les preparations moussees qu`au vaporisateur. Dosage : 80-100g/kg. Melanger avec les autres ingredients. Conserver au frais, au sec, a l`abri de la lumiere, bien ferme et hors de portee des enfants.
tableau nutritionnel (37082)
par 100g / 100ml
Energy
1572 kJ / 376 kcal
hydrates de carbone
4,47 g
  dont sucres
4,47 g
proteine
80 g
Allergie conseils sur le produit (contenir des allergenes) (37082)
Oeufs
Traces: Lait
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