TÖUFOOD ALBÜMIN EGG, blanc d`oeuf séché

Le blanc d`oeuf de poule seche par pulverisation se monte comme des oeufs frais et possede la texture ideale pour les mousses, meringues, gateaux et autres preparations. Par rapport au blanc d`oeuf frais, il a 25 % de pouvoir de levage en plus et est 5 fois plus stable en termes de stabilite de la mousse. Vous pouvez le melanger avec tous les composants des recettes dans les proportions appropriees et battre confortablement jusqu`a obtenir la texture souhaitee.

Numero darticle: 37082

80g PE peut

€ 13,52 *

(€ 169,00 / kg)

VE achat 20 x 80g PE peut a chaque € 13,11 *

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