Huile d`olive extra vierge Villa Magra, huile d`olive extra vierge Villa Magra, Frantoio Franci

Variétés : Frantoio, Moraiolo et Leccino Récolte : fin octobre - début novembre Le mélange moyennement fruité sent l`herbe fraîche, l`artichaut, l`olive verte et la pomme. De plus, en bouche, il y a de la banane, de l`amande et une douceur subtile aux côtés des attributs typiques de la Toscane d`un piquant et d`une amertume clairs. Cette huile possède une harmonie prononcée. Les olives utilisées ont été récoltées de mi-octobre à fin octobre dans l`oliveraie de Villa Magra. Cette qualité supérieure a été récompensée par la troisième place parmi les huiles moyennement fruitées lauréates des Olio Awards 2022 décernées par Der Feinschmecker. Elle est recommandée comme huile d`assaisonnement sur les bruschettas, avec le carpaccio, la viande rouge, les pommes de terre cuites, les oignons, les céréales et bien sûr avec les copieux ragoûts toscans. La récolte 2022/2023 a remporté la 32e place parmi les huiles de fruits moyennes aux Olio Awards de Der Feinschmecker.