Boule de vinaigre balsamique, pour raper

La boule de vinaigre balsamique peut etre rapee ou tranchee finement. Tres facile a utiliser, avec une odeur tres intense, typique du vinaigre balsamique de Modene. Offre un gout equilibre et fin, avec une agreable note de vinaigre. Se marie bien avec les entrees et aperitifs, les pates, le risotto et les patisseries. Delicieux sur les plats de viande et de poisson, excellent sur les legumes et les salades. La note aigre-douce de la boule de vinaigre balsamique s`accorde bien avec le fromage frais ou le fromage affine, mais s`accorde egalement avec les fruits, les glaces et autres desserts.