Massenez Eau - de - Vie Mirabelle Prestige, Mirabelle, 46% vol., Alsace

La mirabelle est consideree comme un fruit a noyau precieux et doit etre distillee lentement et delicatement. Les origines de la distillerie Massenez remontent a l`epoque post-napoleonienne, dans les annees 1870, lorsque Jean-Baptiste Massenez crea une distillerie artisanale a Urbeis, dans la vallee de Ville en Alsace. Son fils, Eugene Massenez, herita alors non seulement des droits de distillation, mais aussi de tout le savoir-faire necessaire pour devenir un maitre distillateur reconnu. L`activite prit veritablement son essor dans les annees 1950 avec Gabriel Eugene. Il imposa ses eaux-de-vie dans les plus grands restaurants etoiles de l`epoque, tels que Bocuse, Verger, Troisgros, Lameloise et Haeberlin. Massenez devint ainsi une reference dans la haute gastronomie francaise. Aujourd`hui, Bernard Baud dirige avec succes la distillerie Massenez en Alsace, aux cotes de Manou Massenez et Elodie Naslin.