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Pates aux truffes, tagliolini, a 7% de truffe d`ete, No.18, Tartuflanghe
Numero d`article
Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
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En 1990, naissent les Tartufissima, les premieres pates aux truffes. Il est fabrique artisanalement et contient 7% de truffes d`ete. Afin de perdre le moins de saveur possible, les pates sont sechees a basse temperature. Le resultat impressionne tous les gourmets. Cuire les pates dans 2 litres d`eau salee au sel marin pendant environ 5 minutes. Egouttez ensuite les pates et rechauffez-les en ajoutant un peu de beurre. Les pates sont servies chaudes et saupoudrees de beaucoup de parmesan.
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