 
        Mélange dépices saoudien Kabsa, poudre, Poonjiaji
Kabsa est un plat de riz arabe classique qui est traditionnellement servi avec du poulet ou de lagneau. Les épices prédominantes dans le mélange sont la coriandre, le poivre et le cumin, le gingembre, les clous de girofle et la muscade complètent le tout. Avec des noix et des raisins secs, le plat peut être complété.
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