Sofra del Sol - Baharatli, Assaisonnement, Metin Calis

Cette épice polyvalente convient aussi bien pour les frictions que pour les sauces. Il est épicé, a une saveur prononcée et un bouquet odorant rappelant le marché de la Méditerranée orientale. Il a un goût épicé au premier plan, le sel accompagne tous les aspects de son pouvoir, le piquant savoureux devient lentement apparent et reste concentré sur la langue.