Sorbet - Citron - Romarin

Un sorbet acidule et rafraichissant, compose de puree de citron et de romarin frais du jardin. Pour une entree legere (moitie moins calorique qu`une glace) ou un dessert. Facile a doser ! Les sorbets aux fruits sont une alternative rafraichissante aux glaces au lait et a la creme. Cette glace legere est fouettee a partir de jus ou de purees avec du sucre, sans matieres grasses animales ou vegetales. Les sorbets ont de multiples utilisations : en entree, en en-cas ou en dessert, dans le champagne, le prosecco et le vin mousseux, ou comme ingredient raffine dans un plat. Tous les fruits courants peuvent etre transformes en sorbet et agrementes d`aromes, d`herbes ou d`epices pour creer une saveur unique.