Chocolats fourres a la creme Grappen, en vrac, Lamorresi misti, sfusi, Cogno

Chocolats fourres a la creme alcoolisee : chocolat a la Grappa di Moscato, Grappa di Barolo, au rhum ou au Barolo Cru Bronate. La Morra, dans la province de Cuneo dans le Piemont, est l`une des communes voisines de la celebre ville viticole de Barolo. Certains des vignerons du Barolo les meilleurs et les plus celebres y ont leurs caves. Mais La Morra n`est pas seulement un village viticole, mais aussi l`homonyme de fantastiques chocolats, les Lamorresi. Chez Giovanni Cogno, les pralines au chocolat noisette sont fabriquees a la main a partir d`ingredients selectionnes. Les Lamorresi sont toujours fraichement prepares en petites quantites pour que leur parfum enivrant ? Apres tout, on melange jusqu`a 13 % de grappa ou de rhum ? tient et est toujours present.