Lentilles de béluga, Canada, Amérique du Nord, Viani
Temps de cuisson environ 30 minutes. Petites lentilles noires au goût épicé et aromatique. Lors de la cuisson, ils libèrent des pigments de couleur dans l`eau de cuisson. Idéal pour les salades de lentilles ou pour un risotto aux lentilles attrayant avec une pancetta, des herbes fraîches, de la roquette et un jeune pecorino. Les lentilles noires, qui s`apparentent au caviar, devraient être bouillies dans de l`eau relativement peu dosée pour ne dégager que peu de leur couleur unique.
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Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
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Disponibilite | date de peremption
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