Vinarstvi Van Volxem

Vinarstvi Van Volxem

Vinarstvi Van Volxem

Na Van Volxem vladne duch nadcasovosti.
Verime, ze mnoho veci by se melo delat jinak, ale je take mnoho veci, ktere nelze delat lepe nez to, co se na nasich strmych svazich delalo tisice let. Verime v autenticka vina - v rucne vyrabena vina - pripravena s divokymi kvasinkami a bez ceridel.
Nasi vizi je vratit saarskym vinum vynikajici povest, ktere se mezinarodne tesila kolem roku 1900, a to navratem k remeslnym tradicim.
Se znalostmi, duverou, casem na to podstatne a trpelivosti vytvarime fascinujici vytvory nedocenitelne hodnoty. Vyzkousejte nase saarska vina z velkych lokalit a sdilejte s nami nasi vasen pro vino.
Pri vyrobe vin se ridime tradicemi nasich predku a historickou prirodni vinarskou myslenkou. Citime se zavazani tomuto dedictvi udrzitelne vyroby vina.
Vinarstvi Van Volxem dosahlo velikosti, ktera si vynutila prestehovani z centra Wiltingenu, aby se zmirnilo zatizeni klidneho centra mesta. Nase nova tovarna byla postavena na miste byvaleho vinarstvi s cilem maximalni ekologicke a socialni udrzitelnosti. Diky zamereni nove budovy na optimalizaci vsech pracovnich procesu, vyuziti gravitace pri zpracovani hroznu, inteligentni rizeni zdroju a ekologicky setrnou vyrobu energie byly vsechny vyrobni procesy trvale zdokonalovany.

Vinarstvi Van Volxem

Dusledne v souladu s pristupem udrzitelnosti je pozornost venovana maximalnimu zachovani prirodnich zdroju ve vsech oblastech vyroby. Teplo se vyrabi prostrednictvim topneho systemu na drevni stepku, ktera je zasobovana vlastni drevni stepkou a stepkou zakoupenou z okolnich pil. K uspore energie navic prispiva nejmodernejsi chladici a klimatizacni technika.
Fotovoltaicky system, ktery je nenapadne umisten na hlavni strese a neni zvenci videt, zajistuje, ze si budova vyrabi vlastni elektrinu. Nasi zakaznici si take mohou na nasem parkovisti zdarma nabit elektromobily.
Vodni hmoty ziskane na velkych stresnich plochach se shromazduji v jezirku s prirodnimi rostlinami. Suche kamenne zidky, zive ploty a bridlicove zahony s rostlinami odolnymi vuci suchu prispivaji k harmonickemu zacleneni do okolni prirodni a kulturni krajiny.
Jako vinarstvi VDP.Top se zavazujeme k ekologickemu hospodareni na nasich vinicich, pestovani prevazne krajovych odrud revy vinne a snizovani vynosu.

Vinarstvi Van Volxem