Saubirner - raki fisnike, 43% vol., Golles

Saubirne eshte nje varietet i vjeter dardhe me sanduic, i perhapur gjeresisht ne rajonin e Liqenit te Konstances, por edhe here pas here ne rajone te tjera, dhe ka merita te vecanta per distilimin e pijeve alkoolike: Saubirner-i yne paraqitet si i holle dhe delikat, por ne te njejten kohe i nxehte dhe sfidues ne arome, i dendur dhe i gjate ne qiellze, por i gjalle dhe i sofistikuar - cilesite ne dukje kontradiktore bashkohen ne Saubirner per te krijuar nje pervoje te shkelqyer shijeje. Si nje simbioze e karakteristikave te tharta dhe pikante te dardhes me elegancen e holle te dardhave te mira te tavolines.