Grill BBQ - fisheke per tymosje te bera nga druri i meskitit

Klasiku i Teksasit me nje arome te forte tymosjeje. Adhuruesit e specit djeges do ta njohin shijen e cipotles - jalapenot e pjekura ne te kuqe qe perdoren per kete zakonisht tymosen me mesquite. Si nje erez e mire ne gatim, peletat e tymosjes i shtojne aroma te kendshme tymosjeje pjekjes ne skare. Ato ose shtohen ne qymyr ose, per skarat me gaz dhe elektrike, lagen, mbeshtillen me leter alumini dhe vendosen ne grilen e skares.