TARTUFLANGHE Caviar Truffle - Perlage di Tartufo, i bere nga lengu i tartufit dimeror

Perlage di Tartufo - Havjar tartufi eshte bere nga lengu i tartufit te zi te dimrit, i cili perftohet kur gatuhen tartufi i fresket. Metoda shume e avancuar e sferifikimit lejon qe lengu aromatik te shnderrohet ne perla te vogla, duke kombinuar shijen delikate te tartufit me ngjyren dhe strukturen e havjarit. Shijoni havjar te paster tartufi ne crostini ose blinis. Dekoroni me krem djathi, proshute ose foie gra. Ose karpacio dhe fileto peshku, supa, fondue djathi, veze dhe pjata me veze, patate, mish dhe te gjitha gatimet qe harmonizohen me tartufin.