Sumac, terren, Old Spice Office, Ingo Holland

Sumaku, i njohur edhe si sumak ose sheqer sicilian, merret nga manaferrat e pemes se sumakut, e cila eshte e lidhur me sumakun e pules se detit. Shija e tij eshte pak e tharte, frutore dhe e athet. Sumaku eshte nje erez e njohur per tryezen ne Turqi dhe Iran. Manaferrat e bluara shkojne mire me patellxhan, peshk, prodhime deti, pule, kos, qiqra, qengj, thjerreza, oriz, fara pishe dhe arra. I perzier me qepe te prera fllad, sumaku shijohet edhe si meze. Doner kebab-i specialitet turk i ushqimit te shpejte shpesh erezohet me sumak.